土耳其是跨越亚欧大陆的国家，总面积为783,562平方公里（其中陆地面积占比为98%，水域面积占比为2%）。土耳其国土可以分为两个组成部分：位于欧洲东南部的色雷斯地区和位于亚洲的小亚细亚地区，两者被博斯普鲁斯海峡、马尔马拉海和达达尼尔海峡隔开。这其中土耳其欧洲部分的领土面积为23,764平方公里，只占总面积的3%，而土耳其位于亚洲部分的领土面积为755,688平方公里。
虽然土耳其的欧洲部分只占国土面积的3%，但是人口却占土耳其总人口的10%。
土耳其分为七个地理区域：马尔马拉、爱琴海、黑海、安纳托利亚中部、安纳托利亚东部、安纳托利亚东南部和地中海。沿着黑海延伸的安纳托利亚北部崎岖不平的地形类似于一条又长又窄的地带。该地区约占土耳其陆地总面积的六分之一。总的趋势是，内陆安纳托利亚高原随着向东发展而变得越来越崎岖不平。土耳其的最高点是亚拉腊山，海拔5,137米。
土耳其与爱琴海和地中海接壤的沿海地区属温和的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和至凉爽潮湿。与黑海接壤的沿海地区属温带海洋性气候，夏季温暖潮湿，冬季凉爽至寒冷潮湿。土耳其黑海沿岸的降水量最多，是土耳其全年降水量高的地区。黑海沿岸东部的年平均降水量为2,200毫米，是该国降水量最高的地区。
与连接爱琴海和黑海的马尔马拉海接壤的沿海地区处于温带地中海气候和温带海洋气候之间的过渡气候，夏季温暖至炎热适度干燥，冬季凉爽至寒冷潮湿。几乎每年冬天都会在马尔马拉海和黑海的沿海地区降雪，但通常不会超过几天就会融化。然而，爱琴海沿岸地区很少下雪，而在地中海沿岸地区则非常罕见。安纳托利亚高原的冬天尤其严酷。安纳托利亚东北部确实会出现-30°C至-40°C的温度，一年中至少有120天可能会在地面上积雪。在安纳托利亚中部，气温可能降至-20°C以下，山区更冷。
靠近海岸的山脉阻止了地中海的影响向内陆延伸，使土耳其内陆的安纳托利亚高原中部成为大陆性气候，季节形成鲜明对比。
农业用地面积占土耳其土地面积的35%，其中永久性作物面积为4%，灌溉土地面积为53400平方公里。土耳其的可再生水资源总量为211.6立方公里。