7.土耳其 卡帕多西亚——火山灰住宅（洞穴屋）
卡帕多西亚是小亚细亚的一个古老地区，位于今天的土耳其中东部。它曾经是波斯帝国的领地，公元1世纪时被罗马帝国吞并。这里曾经火山爆发频繁，现在这些火山多已沉寂。大量的火山灰冷却、沉积变为质地松软的岩石，而人们就在这些岩石里挖出或者扩大洞穴作为房屋。
公元前7世纪时曾经有大约3万人居住在这里，他们多数是信奉宗教者，因此礼拜堂和修道院都在这些好像鸽子房一样的洞穴里。直到今天仍旧有许多人居住在这样的洞穴里。壁炉、家具等等都直接从岩石中挖出。这些洞穴高度不一，有的可以达到16层，要到达高层往往需要使用绳梯。