北京特产风味：北京集全国风味佳肴、工艺美术和民族用品于一城。宫廷菜点，烤鸭，果脯，酥糖，京绣，戏装，景泰蓝等均很有名。
天津特产风味：传统名牌产品天津地毯，线毯，法兰绒，泥人张彩塑，杨柳青年画，风筝；天津火腿肠，干烧鱼，狗不理包子，十八街麻花，煎饼果子等。
河北特产风味：唐山、邯郸等地陶瓷，曲阳石雕、秦皇岛贝雕画、人造琥珀、武强年画、蔚县剪纸；衡水内画壶、涿州金丝挂毯；秦皇岛海鲜、石家庄烧鸡、承德山菜、张家口口蘑、白洋淀松花蛋、保定酱菜、高碑店豆制品；安国中草药、承德杏仁、赵州雪花梨、交河、献县、魏县等地的鸭梨、沧州金丝小枣、赞皇大枣、昌黎苹果、兴隆红果、宣化葡萄、深州水蜜桃等。
山西特产风味：汾阳杏花村汾酒、竹叶青酒、祁县六曲香酒、长治潞酒、清徐香醋、陵州玉泉陈醋；稷山、运城、临汾、芮城、太谷等地枣子、原平梨、清徐葡萄、永济青柿；大同黄花、沁州黄米、平顺花椒、永治党参；手工业名产并州(太原)刀剪、大同艺术陶瓷、阳泉铁锅；山西风味菜肴名点并州火锅、清真全羊大菜、平遥牛肉、头脑(以羊肉、山药、藕根、黄芪等多种补品制成)、山西刀削面、太谷饼、黄米油糕等
内蒙古特产风味：呼和浩特纯低粗毛线、包头和阿拉善左旗地毯、阿拉善驼绒；多伦马鞍、蒙古靴；海拉尔、满洲里旱獭、呼伦贝尔盟猞猁、大兴安岭地区灰鼠；熄林郭勒草原口蘑、河套蜜瓜；风味佳肴烤全羊、烤羊腿、风味名食奶皮子、奶豆腐、马奶酒、昭君酒等。
辽宁特产风味：辽东苹果(共300多个品种)有大连,营口的国光苹果,辽西绥中白梨,北镇鸭梨,大连黄金桃；大连,丹东,营口等地的海产品；传统手工艺品有大连贝雕,岫岩玉雕,锦州玛瑙雕刻,抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品,大连工艺绣品,玻璃器皿,丹东柞绸,沈阳雪花啤酒,八王寺汽水,汤岗子矿泉水；风味名食东北火锅,沈阳老边饺子,熏肉大饼,沟帮子熏鸡,沈阳伊斯兰教糕点,萨其马,辽阳塔糖,大连红虾酥心糖等。
吉林省特产风味：特产东北三宝：人参,鹿茸,貂皮(抚松人参,辉南鹿茸最为有名)及长春,吉林,通化等地的参茸制品；珲春,安图木耳,梨树的白磨,蕨菜,延边圆蘑,白蜜,苹果梨,长白山区蛤什蟆油,山葡萄；轻工名产吉林桦皮画,三宝酒,通化人参蜜饯,人参葡萄酒,长春人参烟；延边朝鲜族风味朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜等。
黑龙江省特产风味：黑龙江,乌苏里江特产大马哈鱼,兴安岭蘑菇(有猴头蘑,榛蘑等60多种实用蘑菇),黑木耳,松子,山野菜(蕨菜,松茸,薇菜等)及虎骨,刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等；大庆,齐齐哈尔乳制品,哈尔滨太阳岛啤酒,五大连池矿泉水；民族风味有赫哲族风味杀生鱼,鄂伦春族风味手把肉,烤肉串等。
上海特产风味：上海轻,纺,手工业工艺品丰富多采,以选料精,式样新,品种多为特色。上海的服装,毛呢,府绸,领带,皮鞋,化妆品,钟表,玩具,耐用消费品,文娱体育用品,家具等许多优质名牌产品在国内外享有良好声誉。海派戏装,金银饰品,雕塑,锈品,人造花等工艺美术品琳琅满目。名食有糕点,五香豆,奶糖,梨膏糖等。
上海风味以红烧,生煸,滑炒水产蔬菜见长,具有荟集江南风味,适应性强的特点。除上海风味外,还有西菜及川粤湘闽等地方风味。上海小吃,风味点心也很丰富。