青海特产风味：西宁毛(藏系羊毛),羊绒及长毛绒,粗纯毛线,地毯,肉奶制品奶酪,甜奶粉,皮张(黑紫羔皮,牦牛皮,旱獭皮)；青海湖无鳞湟鱼,海东南名果长把梨,冬果梨,酥木梨,甜梨,玉树麝香,果洛,玉树冬虫夏草；风味名食有西宁涮羊肉,马杂碎,果洛牛肉干,湟源陈醋；西宁,湟源银器,饰品,藏刀等。
宁夏特产风味：特产“五色宝”：贺兰山、中宁、中卫的红色枸杞；同心、盐池、中宁、灵武的黄色甘草；贺兰山兰色石砚，平罗、贺兰、中卫白色滩羊皮；同心、金积黑色发菜；“五朵金花”：各地所产向日葵、红花、黄花菜、玫瑰,啤酒花等；中宁贡枣、石嘴山、平罗、惠农、陶乐红瓜子、固原银耳、蕨菜、宁北平原灌区莲藕、冻兔肉、黄河鲤鱼、中卫鸽子肉、宁夏驴皮胶(阿胶)；石嘴山民族瓷器；风味名食银川清真奶油糕点、牛羊肉酥、手抓羊肉、清蒸羊羔肉、马三白水鸡等。
新疆特产风味：瓜果名产有鄯善哈密瓜、哈密西瓜、吐鲁番无核白葡萄、伊宁苹果、库尔勒香梨、叶城大籽石榴、阿克苏薄皮核桃、阿图什无花果、库车白杏、喀什巴旦杏；其他农牧土特产有库尔勒啤酒花；库车、若羌羔皮、及天山南北各地所产细毛羊绒、皮张、肠衣、长绒棉、桑蚕丝、甘草、雪莲等；传统轻纺，手工艺名产有乌鲁木齐，喀什民族花帽，和田、喀什艾德莱斯绸、石河子毛布、乌鲁木齐、伊宁皮革、和田地毯、喀什民族乐器、和田、乌鲁木齐玉雕、乌鲁木齐等地的民族特需首饰、铜器等；维吾尔、回等民族地方风味菜肴有烤全羊、烤羊肉串、烤鱼、薄皮包子、抓饭、奶茶等，地方名酒有吐鲁番果酒、鄯善葡萄酒、奎屯特曲等。