热量状况通常以温度来表示。温度的高低可视为热量的多少。北京地处暖温带，南北纬度间相差1°37′，可引起年均温有0.23℃的差异。而境内高程影响年均温可相差10℃。所以地貌对气候的影响显著。
（一）年、月、日气温及其变化
1.年平均温可视为全年热量状况的总标志
据北京近100年气象资料统计，年均温最暖年为12.8℃，最冷年为10.5℃年。最暖年与最冷年相差2.3℃，一般年均温在11—12℃之间摆动。根据北京年平均气温分布图、可以看出气温等值线分布与山脉等高线走向趋势一致。平原和山区交界地带等温线密集。以长城为界，长城以南年均温在10℃以上，平原和浅山区年均温在10—11.5℃，山前暖区年均温最高为12℃，位于昌平县。长城以北的山区年均温在10℃以下，延庆县年均温为8.4℃。随着海拔的增加，年均温下降。在门头沟区的东灵山（2303米），延庆县的海坨山（2234米）附近年均温最低在2℃左右。地处长城以内的昌平县和长城以外的延庆县两地相距不到30公里，高差相差400米，年均温相差3.4℃。
2.气温的年变化
根据1月份是一年内气温最低的月份，月平均气温为-4.6℃。以后气温逐渐上升，3月份上升到0℃以上，7月达到高峰为26℃。以后气温又逐渐下降，12月降到0℃以下。气温年较差在30℃以上，最大达32.3℃（汤河口）。冬、夏季月际之间温差较小约±2℃，而春秋季月际之间的温差达±9℃。说明北京地区的春秋季天气变化剧烈。北京各区县月平均温和气温年较差情况。
（二）最高气温与最低气温
最高和最低气温可显示出当地最热和最冷的状况。气候上描述最冷最热的程度，通常用平均极端最低（最高）气温和极端最低（最高）气温来表示。前者将历年最低（最高）气温加以平均，后者指有记录以来的极值。
1.平均极端最低气温和极端最低气温
一月是北京的隆冬，平原月平均气温为-4.6℃，海拔500米以上的山区则在-9℃以下，一月平均气温分布情况见（图4-5）。月平均最低温度为-9.9℃。山前暖区为-9℃。东灵山、百花山、海坨山为-17.℃。高程相差2000米，温度相差8℃。一月平均最低温分布情况见（图4-6）。平原地区极端最低气温一般在-18—-20℃。大兴县黑垡1966年2月22日雪后，出现-27.4℃的极值；山区极端最低气温为-27.3℃，佛爷顶1980年1月30日出现-33.2℃的极值记录。
2.平均极端最高气温和极端最高气温
7月为北京的盛夏，气温平均分布情况见。平均温为25.8℃，山前暖区可超过26℃，山区在23℃以下。平均最高气温平原为30.8℃，海拔400—500米地区下降到27℃，到海拔2000米附近气温降到22℃七月最高气温分布情况。极端最高气温，平原地区都在40℃以上，山区在39℃左右。房山区山前炒米店1961年6月10日曾出现43.5℃的记录，比四川重庆的极值（44.4℃）只低0.9℃，气象站出现过42.6℃的记录。极端最高温一般出现在雨季前的6月或7月上旬。北京各区县极端最高温情况见气象上以日最高温大于等于30℃为暑热，北京共46.3天，≥35℃为炎热日，共8.4天，1981年炎热日长达16天。市内极端气温的变化很不稳定。隆冬（1月）大部分地区极端最高温可达10℃以上，盛夏极端最低温可降到11℃。这种气温的猛升猛降对作物生长非常不利。
