北海渔场：北海渔场有上千年的渔业历史、800多座渔村和数万渔民，位于大西洋东北部，北为设得兰群岛，东邻挪威和丹麦，南接德国、荷兰、比利时、法国。北海渔场的北部以开阔水域与大西洋连成一片，海区南北长965.4公里，东西宽643.6公里，面积57.5万平方公里。大部分海区水深不超过100米，因地处北大西洋暖流和东格陵兰寒流交汇处，渔业资源丰富，品种多样，主要有鲱鱼、鲭鱼、鳕鱼等。1989年，挪威海洋生物学调研人员向政府报告了一个令人震惊的消息：北海的巴伦支海鳕鱼降到的百年以来的最低水平。而渔民也发现捕捞到了鳕鱼不仅数量不足，而且头大身小，这意味着鱼群处于饥饿状态。为了保护鳕鱼资源，挪威政府采取了铁腕措施：实施严格的配额捕捞。幸运的是，经过3年的痛苦等待，渔民终于欣喜地看到了大鳕鱼群的回归。
秘鲁渔场：秘鲁渔场是四大渔场中唯一由上升补偿流而非暖流和寒流交汇而形成的，位于秘鲁沿岸的太平洋海域，这里有强大的秘鲁寒流经过，且常年盛行南风、东南风，导致表层海水偏离海岸，下层冷水上泛，不仅令水温显着下降，且从海底带上大量硝酸盐、磷酸盐等营养物质，且沿海云雾较多，日照不强，有利于浮游生物大量繁殖。从而成为适宜冷水鱼类生长、繁衍的大渔场，宽达370公里的渔区，经济鱼类品种多达800余种，主要有鲥鱼、凤尾鱼、鳀鱼等。
北海道渔场：北海道渔场位于亚洲东部、日本北海道岛附近海域，是日本暖流和千岛寒流交汇处，为当今世界第一大渔场，主要渔业品种包括鲑鱼、狭鳕、太平洋鲱鱼、秋刀鱼和远东拟沙丁鱼等。