【成立日期】（Food and Agriculture Organization of the United Nations-FAO）正式成立于1945年10月16日，简称“粮农组织”，属联合国专门机构。1980年，联合国根据联合国粮农组织1979年决议，决定从1981年起每年10月16日为“世界粮食日”。
【宗旨】提高各国人民的营养水平和生活水准；提高所有粮农产品的生产和分配效率；改善农村人口的生活状况，促进世界经济的发展，并最终消除饥饿和贫困。
【成员】截至2014年9月，共有194个成员国、1个成员组织（欧洲联盟）和有2个准成员（法罗群岛、托克劳群岛）。
【主要负责人】总干事何塞·格拉齐亚诺·达席尔瓦（Jose Graziano Da Silva，巴西、意大利双重国籍），任期至2015年7月31日。
【总部】意大利罗马。
【出版物】年度报告《粮农状况》（State of Food and Agriculture），以及各种专业年鉴和杂志。
【组织机构】（1）大会：最高权力机构，负责审议世界粮农状况，研究重大国际粮农问题，选举、任命总干事，选举理事会成员国和理事会独立主席，批准接纳新成员，批准工作计划和预算，修改章程和规则等；每两年举行一次，全体成员国参加。（2）理事会：隶属于大会，在大会休会期间在大会赋予的权利范围内处理和决定有关问题；由大会按地区分配原则选出的49个成员国组成，任期三年，可连任，每年改选1/3；在大会两届例会期间至少举行4次会议。（3）秘书处：执行机构，负责执行大会和理事会有关决议，处理日常工作。负责人是总干事，由大会选出，任期4年，在大会和理事会的监督下领导秘书处工作。秘书处下设农业与消费者保护、经济和社会发展、林业渔业及水产养殖、综合服务、人力资源及财政、自然资源管理及环境、技术合作等8个部，在亚太、非洲、拉美及加勒比、近东、欧洲5个区域设有办事处，另设有11个次区域办事处、5个联络处和74个国家代表处。
【资金来源】成员国缴纳会费和自愿捐款。
【主要活动】作为世界粮农领域的信息中心，搜集和传播世界粮农生产、贸易和技术信息，促进食成员国之间的信息交流；向成员国提供技术援助，以帮助提高农业技术水平；向成员国特别是发展中成员国家提供农业政策支持和咨询服务；商讨国际粮农领域的重大问题，制定有关国际行为准则和法规。
1996年，粮农组织在意大利罗马举办了首次世界粮食首脑会议，主要讨论消除全球饥饿等问题。2002年，世界粮食首脑会议五年回顾会议在罗马举行，通过了题为“反饥饿国际联盟”的宣言。2009年，世界粮食安全峰会在罗马召开，通过了《世界粮食安全峰会宣言》。
【同中国的关系】中国是粮农组织创始成员国之一，1973年恢复在该组织席位以来，一直是理事会成员国，合作良好。粮农组织积极支持中国农村改革和农业发展。粮农组织时任总干事迪乌夫于1998年向江泽民主席颁发“农民奖章”，达席尔瓦总干事于2012年向温家宝总理颁发“农民奖章”，以表彰中国在保障世界粮食安全方面做出的杰出贡献。2009年至2011年，何昌垂任副总干事，是在粮农组织成立以来首位担任该职的中国人。
【驻华代表机构】粮农组织于1983年1月在北京设立驻华代表处。现任代表是珀西·米斯卡，（Percy Misika，纳米比亚人）。