中国经济作物地理（geography of economic crops in China）
中 国经济作物包括棉花、油料、糖料、烟叶、麻类、药材等，占农作物总播种 面积 14.1％，此外，尚有茶、桑、水果、橡胶等木本经济作物未包括在内。 经济作物产值约占种植业产值的 30％。 中国经济作物具有广泛的地理分布特点。1990 年全国经济作物总播种面 积达 2141.68 万公顷，遍及各省、市、自治区，生产规模较大的棉花、油料、 糖料等分布也很普遍，但地域差异明显。
东部集中了中国经济作物播种面积 的 90％以上，是中国棉花、油料、糖、烟叶、茶叶、蚕茧、麻类、水果的主 要产区。中国经济作物的南北差异也很大。在热带地区主要栽培橡胶、咖啡、 可可、胡椒、椰子、油棕、香蕉、龙眼、荔枝、菠萝和特种药材等；在亚热带地区主要栽培甘蔗、茶树、油桐、柑橘等；在温带地区多种植棉花、苹果、 梨、葡萄，是中国棉花及温带水果的集中产区；在中温带地区以种植甜菜为 主，成为中国甜菜的主产区。
中国主要经济作物以下分述各种主要经济作物：
①棉花。1990 年中国棉田面积约 558.8 万公顷，占经济作物播种面积 26 ％，1990 年皮棉产量达 450.8 万吨，为世界上最大产棉国。棉花种植分布在 北纬 19°～45°，东经 76°～125°范围内，但主要产于黄河流域（约占中 国棉花产量 59％）和长江流域（约占中国棉花产量 35％），其中最大的集中 棉区是黄淮海平原和长江中下游平原，次为黄河中游（关中平原、晋南盆地）、 四川盆地及南疆等地区。
②油料作物。1990 年占经济作物种植面积的 50.9％，种类多而分布广。 主要包括油菜籽、花生、芝麻、向日葵、胡麻等 5 大油料作物。
1978 年以来， 油菜籽面积和产量均超过花生，分布遍及各省区，以冬油菜为主，绝大部分 产于长江流域，在长城以北，内蒙古、西北、青藏等地区则种植春油菜。花 生除青海、西藏、内蒙古、宁夏外，各省区均有种植，其中山东一省占中国 产量 1/3 以上。主要集中产区有二：一是环渤海周围的山东、辽东半岛及黄 河下游平原地区；二是粤、桂、闽、台丘陵及沿海地区。芝麻以淮河中游的 洪河、南汝河流域及汉江中游、南襄盆地等为主要产区。向日葵 1978 年以来 在东北、华北、西北迅速扩种，日益成为北方地区主要油料之一。胡麻是长 城以北的河北坝上、雁北、内蒙古、宁夏、青海、甘肃、新疆的主要油料作 物。1990 年中国油料作物产量达 1613.2 万吨，其中油菜籽产量为 695.8 万 吨。
③糖料作物。包括甘蔗和甜莱，分别占糖料作物面积的 60％和 40％，但 在全国食糖产量中，甘蔗糖占 80％，甜菜糖占 20％。
