椰枣相关资料

　　椰枣原产于中东地区，具有耐旱、耐碱、耐热又喜欢潮湿的特点，因此如果要人工栽种椰枣，”上干下湿“是它最理想的生长环境。目前在我国的福建、广西、云南等地区有人工栽种。椰枣虽然是一种营养价值极其高的食品，但不恰当的吃法不仅会降低红枣的营养价值，而且可能还会危害身体健康。

　　吃椰枣时，椰枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖。吃椰枣的注意事项：

　　１.孕妇生吃椰枣时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。

　　２.生食椰枣时，一定要将它消毒、洗净，否则椰枣上可能会残留农药，对身体产生不利影响。

　　３.儿童脾胃功能较弱，椰枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且椰枣糖分过多，容易引发龋齿。

　　４.食用椰枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

　　５.不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

　　６.服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。椰枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

　　７.服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用椰枣，则明显地影响药物的疗效。

　　８.如同吃其他食物一样，吃椰枣也不可过量。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。吃椰枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

　　９.不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素K解破坏，使治疗作用降低；不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

　　对于吃过椰枣的人来说，一定都会有这一种感觉，那就是椰枣甜的能齁死人，这主要是因为椰枣含有丰富的果糖，100克的椰枣果肉含有75.8g的糖。
　　除此之外，椰枣的热量也很高，据说只要吃上十颗，就能摄入三千卡的热量。但是别看椰枣果糖含量多，它却可供给糖尿病患者食用，当然因为含糖量太高，所以吃的时候也要适量。另外孕妇也可以多吃椰枣，达到助产的作用。

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