肇庆二沙岛适合作物种植的季节主要集中在冬季和早春，具体为每年的10月至次年3月。
主要原因是：
1.肇庆二沙岛的作物种植具有季节性强的特点，且岛上缺水严重。这表明其种植活动需避开高温多雨的汛期，以减少水资源压力和洪涝风险。
2.肇庆市怀集县的“六十日”黄菜种植模式提供了重要参考：该作物从白露（约9月7日）到腊月（约次年1月）期间可种植3季，其余月份则种植南瓜。这说明肇庆地区在秋冬季（9月至次年1月）具备适宜的光热条件进行多季作物种植，且该时段降水相对较少，更符合二沙岛“缺水严重”的环境特征。
3.肇庆属南亚热带季风气候，年降雨量约1650毫米，主要集中在4～9月。因此，4月至9月的雨季和台风季（夏秋）不适合在缺水且易受洪水影响的江心岛进行耕作，而10月至次年3月为相对干凉的旱季，是作物种植的理想窗口期。
综上，肇庆二沙岛的作物种植季节与当地气候和水资源条件高度契合，主要集中在秋冬季至早春。
