四十三、泽泻目（Alismatales）
水生或半水生草本植物。叶互生，常密集于根状茎或匍匐茎的近顶端而呈基生状，通常基部扩大和具鞘。花序聚伞状伞形、总状或圆锥花序，有时单生；花整齐，3基数（部分为多数），两性或单性；花被6，排成2轮，外轮3片，呈花萼状，内轮3片，呈花瓣状；雌蕊3—20离生（或基部联合），排成1轮或螺旋状排列。
本目包括花蔺科（Butomaceae）、泽泻科等3科。
泽泻科（Alismataceae） * P3+3 A∞-6 G∞-6
生水中或沼泽地的多年生或一年生草本。有根状茎。叶常基生，基部有开裂的鞘。叶形变化较大。花两性或单性，辐射对称；花序总状或圆锥状；花被2轮，外轮3片绿色，萼片状，宿存，内轮3片花瓣状，脱落；雄蕊6至多数，稀为3枚；花粉常为球形或带多面体形，具2—多个散孔，9—29个萌发孔，外壁有时表面具小刺；心皮6至多数，稀为3枚，分离，螺旋状排列于凸起的花托上或轮状排列于扁平的花托上；子房上位，1室，胚珠1或数个（图8-136）。瘦果，稀为基部开裂的蓇葖果；种子无胚乳，胚马蹄形。染色体：X=7—11，稀5或13。
本科12属，约90种，广布于全球。我国有5属，约13种，南、北均有分布。
慈姑（Sagittaria sagittifolia L.）（图8-137），多年生草本，有纤匐枝，枝端膨大成球茎（即通称的慈姑）。叶箭形，具长柄，沉水叶狭带形。花单性，总状花序下部为雌花，上部为雄花；雄蕊和心皮均多数。南方各省多栽培。球茎供食用，或制淀粉；药用有清热解毒的功用。泽泻[Alisma orientale（Sam.）Juzepcz.]（图8-138），叶卵形或椭圆形，顶端尖，基部楔形或心形。花两性；雄蕊常6枚。我国各地都有分布。球茎供药用，有清热、利尿、渗湿之效。
本科重点特征 草本，生水中或沼泽地，花在花葶上轮状排列，外轮花被显然呈萼状，心皮离生，聚合瘦果。
泽泻日常被认为是单子叶植物纲的最古老的类群。可是，从演化的位置来说，它们决不会是在单子叶植物纲进化的干线上，因为，原始的单子叶植物，应该有双核花粉（binucleate pol-len）和具胚乳的种子。在克朗奎斯特的系统中，泽泻目被看作是一个靠近基部的旁枝，一个保留着若干原始特征的残遗类群。从总体上看，大多数成员的离心皮雌蕊群兼有单子叶植物纲的主要具单萌发孔的花粉（uniaperturate Pollen），表示了单子叶植物纲对古老的双子叶植物纲（木兰纲）的联系。可是，值得注意的是在泽泻亚纲中，多基数的雄蕊的个体发育是完全不同于双子叶植物的，因此，其同源进化是有疑问的。
在双子叶植物纲内，古老的睡莲目（Nymphaeales）与泽泻亚纲有紧密的关系。