每到逢年过节的日子，许多人家里都要凉拌一盘“海蜇皮”，吃起来又脆又爽口，洋洋可喜欢吃了。
今天，妈妈又拌了一盘“海蜇皮”，妈妈问：“洋洋，你知道海蜇皮是什么做的吗？”洋洋说：“海蜇皮就是用海蜇的皮做的呀，吃着有点硬的地方就是海蜇的头呀。”
妈妈听了，笑着说：“我们吃的海蜇皮并不是真正的海蜇皮，海蜇头也不是海蜇的头。由于海蜇是一种低等动物，它既没有皮，也没有头。它上面长得象个蘑菇头一样，可以用来支持身体在水上漂浮。海蜇皮就是用明矾和盐将这部分的里外两层薄膜刮去后的中胶层，进行加工制成的。海蜇的下面象蘑菇柄部的叫“口腕部”。把海蜇的口腕部加工后就制成了我们吃的“海蜇头”。听完妈妈的话，洋洋才明白，刚才说的“海蜇皮”为什么不是海蜇的皮。