到了冬天，小朋友都喜欢冻冰花吧！当你把冻好的冰花，挂到光秃秃的树叉上，好象小树又开出五颜六色的小花一样。既然你们都喜欢冻冰花，那么，我想问你们，冰花是怎么做成的？你们一定会说，非常简单，用碗装满水放在零度以下的外面就行了。可是你们知道吧，海水即使是到了零度也是不会结冰的。
不信你就做一个实验试一试：用三个碗，分别装满清水，糖水和盐水，放在室外经过一夜之后，如果夜间温度已经到了零度，你会发现，清水碗里结了冰花，而其它两个碗里没有结冰。那是因为海水中含有盐份很多，所以，虽然到了零度，它也是不会结成冰花的。