经济概况
20 世纪50 年代以前，江西为农业省，经济基础薄弱。50 年代以后，工业及其他产业发展较快，1990 年全省工农业总产值680.98 亿元，农业产值占37.5%，工业产值为62.5%。目前，江西是中国重要农业省份之一，也是中国铜、钨等有色金属工业的重要基地。
农业省境自然条件优越，农业自然资源丰富，境内鄱阳湖平原地区是中国重要的商品粮基地。江西也是华东地区木材和毛竹生产基地，中国淡水渔业重点省份之一。
农业用地在全省土地总面积中约占65%，其中耕地238.3 万公顷，林地553.2 万公顷，可养殖水面30.6 万公顷。约有79%的耕地分散在丘陵山区，21%集中于平原地区。土地垦殖率平均约为14.3%，高于全国平均水平。鄱阳湖周围五大河流下游平原地区，垦殖率高达50%左右，由此向四周延伸，丘陵、岗地地区垦殖率约在20%；边远山区地势陡峻，耕地多分布于河谷及山间盆地，垦殖率大多不及10%。
①中国江南以水稻为主的重要粮食产区之一。粮食作物播种面积占作物总播种面积的60～70%。其中水稻常年播种面积约占粮食作物播种面积的85～90%，稻谷总产量约占粮食总产量的95%。1957 年以后双季稻面积不断扩大。小麦的分布以赣北为主，甘薯则以赣中、赣南最多，大豆则主产于鄱阳湖东岸、南岸及吉泰盆地。80 年代以来，全省粮食商品率渐增，年均上调国家粮食约为5 亿千克，并在鄱阳湖畔和吉泰盆地建设了一批商品粮基地县。
②经济作物种类多。包括油菜籽、花生、芝麻在内的油料作物约占江西经济作物播种面积的70%，其中油菜籽占40%以上。油茶是省内主要的木本油料，面积约100 万公顷，略少于湖南，居全国第2 位。宜春、遂川、永丰、兴国等县盛产油茶，素有江西“油库”之称。棉花主要产于赣北、赣中和赣东北3 大棉区，其中以赣北棉区最为重要，是省内最主要的棉花集中产区。江西是中国南方九省（区）产蔗区之一，其分布以北纬27°以南的赣南、赣中地区面积最多，约占全省蔗田面积的70%以上，产糖量约占全省80%。苎麻为江西具有全国意义和地方特色的传统经济作物，其分布以瑞昌、上高尤为集中。黄红麻以余江、金溪为主要产地。烤烟主要分布于赣南。江西是中国著名江南茶区的组成部分，茶园以赣东北的上饶地区、景德镇市及赣西北的修水流域最为集中。婺源所产“婺绿”同修水一带所产红茶，被誉为“绝品”。庐山所产的“庐山云雾茶”被列为中国十大名茶之一。水果以南丰蜜橘、遂川金橘、南康早熟柚等为名贵地方品种。柑橘栽培集中于新干、清江，抚河流域和赣南三大片。南丰蜜橘品质特佳，驰名国内外。