中国粮食作物地理（geograpby of grain crops in China）
中国粮 食作物种类多、分布广、地域差异大，生产水平不平衡而发展潜力大。中国 栽培较普遍的粮食作物共有 20 余种，其中有些还有春播、夏播、秋种和冬种 之分，而每种作物又有不同的品种，世界各种主要粮食作物几乎都见于中国。 中国是世界重要产粮国之一，1990 年粮食产量约占世界粮食产量的 22.8％， 稻谷、甘薯产量均占世界第 1 位，小麦和玉米、谷子居第 2 位，大豆和高粱 居第 3 位。 中国粮食作物面积占全部耕地的 76.5％，产值约占种植业的 70％，粮食 使用劳力和投资亦均占种植业的 70％左右。中华人民共和国成立以来，粮食 生产有了较大发展，1990 年比 1949 年粮食总产增长了 3.9 倍，比同期世界 粮食年产量递增为快，但产量不稳定。
中国粮食作物的地区分布及其特点除少数纯牧区县外，中国各县均有粮 食栽培，但地区分布很不平衡，粮食组合又各具特色。内蒙古乌拉特中旗— 乌审旗一线以东及长城以南、青藏高原以东地区，粮食播种面积和粮食总产 量分别占全国的 95％和 96％；西部地区粮食播种面积不足全国的 5％，粮食 产量仅及全国的 4％。
不同的粮食作物分布相对集中：
①秦岭、淮河以南， 青藏高原以东，以稻谷生产为主，同冬作（小麦、油菜、蚕豆、豌豆、绿肥） 进行复种轮作，实行一年两熟或三熟制，粮食耕地复种指数约 195％。
②秦岭、淮河以北以小麦生产为主，在其偏南的冬麦区主要和夏作（玉米、谷子、 大豆、绿肥）轮作，实行两年三熟或一年两熟，粮食耕地复种指数约 150％， 在其偏北的春麦区主要同糜子、谷子、马铃薯、玉米、豌豆等轮作，以一年 一熟为主，粮食耕地复种指数约 115％。
③东北 3 省大部分地区以玉米、大 豆、高粱、谷子为主和小麦轮作，基本上实行一年一熟，粮食耕地复种指数 低于 100％。
④西部青藏高寒山区以青稞、豌豆、春麦为主，实行轮歇轮作， 粮食耕地复种指数约 95％。 1990 年全国粮食播种面积 11 346.5 万公顷，每公顷平均单产 3.93 吨， 属世界中等水平。由于洼涝、盐碱、风沙、干旱、水土流失、土壤贫瘠等原 因，全国约有 1/3 的粮食耕地每公顷仅产 1.5 吨左右，主要分布于黄淮海平 原洼涝地区、黄土高原、东北地区山林区、半农半牧区、青藏高寒区及西北 内陆干旱区。 中国主要粮食作物以稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、薯类、大豆等为 主，其中又以稻谷、小麦、玉米分布最广，产量最多，三者合占全国粮食总 产量的 86％以上。①稻。中国是世界种稻最旱、产稻谷最多的国家。
