1949年以前，全省仅有少数设备简陋的食品、棉纱、采煤等厂矿，工业基础薄弱。80年代已发展为中国煤炭、冶金的重要省份之一。电力、机械、化工、纺织、食品、建材、石油、造纸等工业也具相当规模。1990年工业总产值 670.33亿元，其中轻工业占 51.4％，重工业占 48.6％。
①安徽为华东地区的能源基地，煤储量居全国第 6位，但居华东地区首位。煤田位于淮北、阜阳、蚌埠 3市之间的三角扇形地区，以两淮（淮南、淮北）矿区为主要基地，已探明含煤面积约 2000平方公里，储量 222.44亿吨。且煤质优，品种齐，煤层条件较好。80年代以来，两淮煤田已建为现代化的大型矿区。1990年产原煤 3205万吨。原煤除直接运往华东的一些省、市外，已大力发展坑口发电，把煤炭资源变为电能输出。
1949年以前仅有少数城市有小型火力发电厂，年发电 2400万度。1949年以后，先后在淮南、淮北、合肥、马鞍山、芜湖、铜陵、安庆等市新建、扩建大、中型火电厂。特别是在两淮矿区，利用当地丰富的煤炭资源，建设3座大型电厂（其中淮北电厂属于扩建，洛河、平圩两电厂为新建），已成为华东地区最大的火力发电中心。皖西、皖南山区的水库也分别修建了中、小型水电站。1990年全省发电量为 194.2亿度。高压输电线已将省内的火电、水电联接起来，并与华东超高压输电线路连通，形成强大的电网。
省内第 1个石油生产基地已于 1989年底在皖东天长地区初步建成。
②冶金工业包括黑色冶金和有色冶金工业。黑色冶金工业以马鞍山钢铁公司为主，利用马鞍山、当涂、繁昌等地的铁矿资源，在马鞍山炼铁厂基础上发展而成大型钢铁联合企业。马钢生产的钢材、火车车轮和轮箍，除供应国内需要外，还运销东南亚国家。合肥、淮南、芜湖等市也分别建立了小型钢铁厂，其中合肥钢厂较具规模。全省 1990年生铁产量 285.5万吨，钢 248万吨，钢材
188.3万吨，在国内占有一定地位。
有色冶金工业以炼铜为主。长江沿岸一带有较丰富的铜矿，其中铜陵市的铜官山及其附近储量最大。铜官山铜矿开采历史较久，已建成现代化的炼铜联合企业——铜陵有色金属公司，占全国较重要位置。青阳、贵池开采的铅、锌矿，多运至羌湖市冶炼。
③机械工业和化学工业，均为 20世纪 50年代以后所发展，现已初具规模。机械工业已有农业机械、工业设备、交通设备、电子工业等制造工业，为重工业中产值最多的部门，主要分布在合肥、蚌埠、淮南、芜湖等市，其中合肥机械工业门类较齐全，淮南以矿山机械为主，芜湖和蚌埠的机床和船舶制造较有特色。
化学工业主要分布于合肥、蚌埠、芜湖、淮南、安庆、铜陵、马鞍山等地，兴建了制酸厂、氮肥厂和农药厂；在铜陵、合肥等市兴建了磷肥广；还在安庆兴建了石油化工厂和氮肥厂；在巢湖兴建了维尼纶厂。此外，轮胎、塑料、制药、日用化工也有较大发展。庐江的明矾矿和宿松、肥东、凤台的磷矿都已开采利用。
④食品、纺织工业产值均较高，分别占全省工业总产值的首位和第 3位。
食品工业主要集中在原料产地附近。如粮、油加工厂主要分布在合肥、羌湖、蚌埠、淮南、阜阳、安庆等市，制茶在黄山、芜湖、六安等市，卷烟在蚌埠、合肥、芜湖等市。酿酒业中，以毫州市的古井贡酒、濉溪的口子酒、萧县的葡萄酒最著名。
省内已建成初具规模的棉、毛、麻、丝等纺织工业及针织、化纤等工业，合肥、芜湖、安庆、马鞍山、蚌埠、淮南、淮北、阜阳等市都有较大规模棉纺织厂。蚌埠的毛纺厂和麻纺厂，合肥、芜湖的丝织厂，亦具一定生产能力。
⑥其他工业主要有蚌埠的玻璃厂，宁国、芜湖、巢湖、滁州、淮南等市、县的水泥厂，淮南、芜湖、泾县的造纸厂等。泾县的宣纸生产已有千余年历史，纸质优良，驰名中外，与徽墨、宣笔、歙砚合称为“文房四宝”。特种美术工艺制品有芜湖铁画、舒城竹席等。