我们都知道，鱼肉味道鲜美，营养又丰富。所以小朋友都非常爱吃鱼。可是，吃鱼的时候我们最怕鱼刺，拣起来很麻烦，所以多数小朋友都喜欢吃鱼刺少的带鱼、黄鱼等。那么，为什么有的鱼刺多，而有的鱼刺就很少呢？
原来，每种鱼都是在不断变化的。它们把好的地方传给下一代，而把那些不好的地方慢慢减少。因此，鱼类生活的能力越来越强，本领越来越高，身体的各个器官发育得越来越完善。越高级的鱼，刺就越少。鱼类在长期的发展过程中，不断地由低级向高级变化。有的鱼变化早些，变得快些，因此这类鱼刺就少。而有的鱼，变化得慢，所以它们的刺就多一些。