说到沙漠，你脑海中想到的两个关键词可能是：炎热、干旱。确实，沙漠的形成就是因为太过于干旱和炎热导致蒸发量太大，将地面的水分都榨干了。但是如果你真的去过沙漠，就会发现，炎热和干旱可能无法准确的描绘沙漠。当到了晚上的时候，你可能还会觉得沙漠非常凉爽。
比如我国最大的沙漠塔克拉玛干沙漠，夏天白天的气温可以达到35℃以上，但是在晚上，温度却会降低到20℃以下。用直观感受就是说沙漠晚上比较凉快，用专业术语就是沙漠的早晚温差大。
白天的时候，因为缺乏树木和草地的遮挡，沙漠的地面会直接暴露在强烈的阳光下面。再加上缺乏植物蒸腾作用起到的降温效果，以及地面缺乏水，所以也没有水分蒸发来缓解升温速度。这些叠加在一起就导致白天沙漠的升温比较快，温度会达到一个比较高的极限。这也就是沙漠白天热的原因。
而到了晚上，因为缺乏水这种比热容非常大的物质，而沙子升温快，降温也很快，所以很快沙漠就会散失掉大部分的热量最后变得非常凉快了。
一句话就是：沙漠地区缺水，而水是一种比热容大的物质，它能够缓解升温和降温的速度，所以晚上的时候沙漠降温太快，最后就会感到比较凉快。