世界上有三处最大的瀑布：一是北美的尼亚加拉大瀑布；一是非洲的莫西奥图尼亚大瀑布（又名维多利亚瀑布）；另一处就是南美的伊瓜苏瀑布。
伊瓜苏瀑布是世界上最宽的瀑布，它位于巴西和阿根廷交界的伊瓜苏河下游。西距伊瓜苏河与巴拉那河汇流处23公里。伊瓜苏河发源于库里蒂巴附近的马尔山脉，向西蜿蜒流经巴西高原1320公里，沿途接纳大小支流约30条，流至伊瓜苏瀑布处，河面展宽约4公里，河中大小岩岛星罗棋布，把河水分隔成一系列急流，平均流量1750多立方米/秒，雨季流量达12700多立方米/秒。当伊瓜苏河从巴西高原的辉绿岩悬崖陡落入巴拉那峡谷时，形成275股大小瀑布，形成“系列式”瀑布奇景；雨季时，河水增大，大小飞流又合而为一，“会师”成大瀑布，连成一道宽达3.5～4公里、落差达60～82米的马蹄型大瀑布。其雷鸣般的跌落声远及周围25公里，溅起的珠帘般的雾幕高达30～150米，在阳光照射下形成无数光怪陆离的彩虹，蔚为壮观，雄奇俊美。
“伊瓜苏”一词是当地土著居民瓜拉尼人的语言，意为“大水”。关于伊瓜苏瀑布，在瓜拉尼人中还有一个美丽的传说：古代一位酋长的女儿爱上了一位聪明英俊的青年，但酋长嫌这青年门第贫寒，不同意把女儿嫁给他。女儿万般努力仍不获准，于是挥泪投进伊瓜苏河，以示对爱情的矢志不渝，她洒下的眼泪顿时化作滔滔洪水，直泻而下，成为终年飞流的瀑布。
伊瓜苏瀑布区，前临烟水苍茫的伊瓜苏河，背倚巴西、阿根廷、巴拉圭三国间的一片葱郁林木和蔚绿清澈的湖水上，是一处“山蔼笼嘉树，层岭泻清泉”的旅游好地方。整个区域包括巴、阿二个国家公园在内，面积甚大，单就以瀑布方面来说，在东方的任何地方，是不可能看得到像这样范围广大、态势奇伟的巨瀑！
这里的瀑布，东一排，西一叠，到处是“悬泉泻天绅”未经人工改造过的天然巨瀑，所以，到伊瓜苏来观瀑是真真正正的“纯赏瀑”！在整个观光区内可说是既无点缀，也绝没有其它名迹，可供人寻游觅胜（教堂也没有一座），只是岭上瀑水多！一路行来，处处皆可“遥看瀑布挂前川”。
游阿根廷一面的瀑布，一路须要快步而进。从弯弯曲曲的柳暗花明的石板小径上走来，两旁全是茂林修竹，岩瀑松涛，其间还要经过一条很长很狭窄的建在水清如镜的湖面上的九曲桥。有了这样一条狭小的长桥，方有道路可通往山岗边的各个观瀑台。沿途之中，游客能够有眼福逐步地将奇伟幽险的魔鬼谷、无泽地、马英纳士、圣马丁和阿当兴夏娃及其它大小瀑布，一一尽皆收入眼帘。
阿根廷一面的瀑布自入口处观至魔鬼谷瀑布，大约需要3小时。参观只限于走马观花，如果你想学古人那样，悠哉游哉从容不迫，来一次“策杖观瀑”或是“赏瀑觅句”的话，就得自己专程前往不可，并且，要早去晚归多去几次，才有机会享受这大自然之乐。
巴西的国家公园和瀑布，园内设有自然博物馆，陈列的展览品虽然全是标本和照片，规模也不大，但所收集的资料很齐全。在这个区域里，并且设有一家很高档次的瀑布旅馆，它位于高岗之上，旅客住在那里，既可居高临下俯览伊瓜苏瀑布的全貌，亦可坐观“飞瀑入溪流”的美景。
游览车一到瀑布旅馆门前，旅客即须下车步行，这时呈现在你面前的，是对面山上的一幅“飞泉挂碧峰”图画景色，真是秀雅之极！拾级而下，沿着山旁的小石板路向前走，途中要经过好几个人工建筑伸出山腰的赏瀑台，可使你更清楚地观赏到各条瀑布的雄伟奇姿。
在这些赏瀑台中，有一处位近大瀑布前。由于它直面奇瀑，下临险滩，仰望瀑水“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，令人赏心悦目。而行至此，定会对飞瀑银雪叹为观止。而且瀑水飞沫四溅，宛若丝丝春雨吹拂，一身衣服尽被淋湿，也会使人感到十分惬意。
巴西这一面所见到的瀑布，是集合了十几条大小瀑布，循着伊瓜苏河上的山涧环绕为半圆形而成的。流瀑似凌空飞降而下冲击在岩石之上，故其声如雷鸣，有若万人击鼓、万马奔腾。这里享名的瀑布有：佛罗里阿纳、特奥多罗和朋若密等大小瀑布。魔鬼谷巨瀑也近在咫尺，其雄伟壮观的景象和在阿根廷所看到的是同样壮观。只是路稍远一些，位置姿态稍有不同。
伊瓜苏全部的瀑布，每一条都是各有各的特点，比较起来若论最壮观奇丽雄伟，还是当推魔鬼谷、佛罗里阿纳二瀑了。
伊瓜苏瀑布观光区，是人间一处安静的大自然乐土，它保持着原始的层峦石壁，湖潭谷润，苍松翠柏，飞瀑流泉。风光漪秀，空气新鲜，真是“欲避尘氛此处宜”。