如果说相对湿度好比海绵吸水，只表示吸水的饱和程度的话，那么水汽庄就表示空气中水汽的绝对含量的大小，它可以理解为水汽在大气总压力中的分压力，单位和气压一样，都是百帕。空气中水汽含量愈多，分压力就愈大，水汽压也愈大。
1.年平均水汽压
水汽压随气温冷暖而迅速变化，也随相对湿度高低而升降。气温愈高，相对湿度愈大，水汽压也就愈大。
一般说来，中国气温南暖北冷，相对湿度南高北低，所以中国年平均水汽压从北向南规律性地递增。例如，最北的漠河为5.6 百帕，哈尔滨7.9 百帕，进山海关增至10 百帕以上，北京为10.6 百帕，过淮河超过15 百帕（上海16.3 百帕），越南岭升到20 百帕以上（广州22.1 百帕），渡琼州海峡达到25 百帕。中国年平均水汽压最大的地方就数西沙珊瑚岛28.8 百帕和永兴岛的28.4 百帕。海南其次，如三亚26.2 百帕，陵水26.0 百帕，琼海25.9百帕等。
气温随海拔增高而下降，所以水汽压亦随海拔增高而迅速降低。例如海拔397 米的西安，年平均水汽压力12.5 百帕，而2 065 米的华山只有7.0百帕；海拔447 米的峨眉年平均水汽压为16.6 百帕，而海拔3 047 米的峨眉山也只有7.1 百帕。水汽压也随相对湿度的降低而减小。因此中国年平均水汽压最低的地方就是高寒而干旱的地区。例如柴达木盆地的茫崖为2.3 百帕，冷湖2.4 百帕，大柴旦2.7 百帕等。
相对湿度一样，水汽压也有季节变化。广州最湿月平均水汽压是32.0百帕，上海30.8 百帕，北京25.4 百帕，哈尔滨20.2 百帕，都出现在全年温度最高的7 月份。中国最大的月平均水汽压在南海东沙岛，6 月份高达33.4百帕，西沙珊瑚岛33.1 百帕次之。可是全国最小的月平均水汽压却不在青藏高原，而在1 月平均气温低达零下30℃左右的黑龙江和内蒙古最北地区。初高中地理网例如漠河1 月平均水汽压只有0.4 百帕，呼玛、图里河等站也只有0.5 百帕。
2.极端最大水汽压
历史上曾经出现过的最高水汽压叫做极端最大水汽压。广州极端最大水汽压为46.3 百帕，上海是40.3 百帕，北京40.0 百帕，哈尔滨37.5 百帕。奇怪的是，全国极端最大水汽压既不发生在水汽充足的南海之中——西沙群岛极端最大水汽压39.9 百帕甚至比上海还小，也不发生在高温而干燥的吐鲁番——吐鲁番极端最大水汽压只有37.5 百帕，而是出现在温度既很高而地面水汽供应又充足的长江中下游地区的伏旱时期，以湖南株洲最大，为51.9百帕，发生在1961 年7 月11 日；其次为安徽蚌埠（1952 年8 月1 日）和广州（1952 年7 月8 日）的46.3 百帕；第三是湖北荆州46.2 百帕，发生在1968年7 月31 日。
相比之下，青藏高原的极端最大水汽压就特别的小了，例如班戈为10.1百帕，乌恰托云10.4 百帕，申扎10.6 百帕等，这些就是我国极端最大水汽压中的最低值。
历史上出现过的极端最小水汽压，即使是华南的广州也曾出现过0.6 百帕的低湿，上海为1.0 百帕，哈尔滨仅为0.1 百帕，北京和全国其他15 个省市均出现过零的记录，表示空气中所含的水汽微乎其微。西沙珊瑚岛是全国极端最小水汽压最大的地方，但也只有12.2 百帕，其次是西沙永兴岛9.6百帕，云南景洪和耿马孟定的6.3 百帕。现在，我们可以明白为什么高山高原上没有暴雨的原因了。我们以西藏高原和同纬度东部平原来作比较。从表4 可以看得十分清楚：4 000 米青藏高原上最大水汽压仅10～15 百帕，所以一日最大降水量仅20～40 毫米；而东部同纬度地区地面最大水汽压达40.0 百帕左右，一日最大降水量便可高达200 毫米上下。